সাদা তিলের উপকারিতা

বিস্তারত জানতে ক্লিক করুন

সাদা তিল অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার। এবং এর উপকারিতা ও রয়েছে অনেক পুষ্টি গুণের দিক দিয়ে এটি একটি অতুলনীয় খাবার। 

আপনি যদি সাদা তিলের উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান তাহলে সঠিক পোস্টের ভেতরে এসেছেন। পোস্টটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়লে সাদা তিল সম্পর্কে সকল ধরনের তথ্য আপনি পেয়ে যাবেন।

সূচি পত্র ঃ সাদা তিলের উপকারিতা

•  সাদা তিলের উপকারিতা
• সাদা তিল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
• সাদা তিল ওজন কমাতে সাহায্য করে
• সাদা তিল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
• সাদা তিল হজম ক্ষমতা উন্নত করে
• সাদা তিল ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়
• সাদা তিল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
• সাদা তিল বাতের ব্যথা কমায়
• সাদা তিল হাড় শক্তিশালী করে
• সাদা তিল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
• সাদা তিল ক্লান্তি দূর করে

সাদা তিলের উপকারিতা

বেশিরভাগ মানুষই তিলের নাড়ু খেতে পছন্দ করে কিন্তু তিলের যে এত গুণ থাকতে পারে তা জানলে অবাক হয়ে যাবেন। কালো তিলের পাশাপাশি সাদা তিলে প্রচুর উপকারিতা রয়েছে।এতে আইরন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ একাধিক ভিটামিন পাওয়া যায় যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, 

ওজন কমাতে সাহায্য করে, ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। বহু প্রাচীনকাল থেকেই তিলের তেল এদেশে প্রচলিত এবং অনেক রান্নার রেসিপিতে সাদা দিলে একটা গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। তাই আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এই উপাদানটি থাকলে বিশেষ ভাবে উপকার পাওয়া সম্ভব। 

আরও পড়ুন ঃ টক দই খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

 সাদা তিলে থাকে ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় উপাদান যা লিভার কে যেকোনো রকম ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সক্ষম। এছাড়াও হজম ক্ষমতা উন্নত করতে, দাঁত ও হাড় শক্তিশালী করতে এর জুড়ি মেলা ভার। সাদা দিলে প্রচুর উপকারিতা রয়েছে। 

সাদা তিল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

বর্তমানে টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিন বেড়েই চলেছে। এই বিষয়ে আমাদের সকলের সচেতন হওয়া প্রয়োজন। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে তিলের বীজ উপকারি ভূমিকা পালন করে থাকে। 

এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার ওপর প্রভাব ফেলতে পারে এবং শরীরে গ্লুকোজের শোষণকে কমাতে সাহায্য করে। তবে ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা দেখা দিলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে কখনোই সেল্ফ ট্রিটমেন্ট করবেন না। 

সাদা তিল ওজন কমাতে সাহায্য করে

আমাদের দেহের অতিরিক্ত ওজনের জন্য নানা রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা একটি গুরুত্বপূর্ণ ব্যাপার। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে সাদা তিলে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন পাওয়া যায় যা ওজন কমাতে দারুনভাবে সাহায্য করে। এছাড়াও সাদা তিলে থাকে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ একাধিক উপকারী উপাদান।

এই সব উপাদান ওজন কমাতে সাহায্য করে। কথা মনে রাখবেন, ওজন কমানোর ক্ষেত্রে পুরুষদের চেয়ে মহিলাদের বেশি পরিশ্রম করতে হয়। তাই মহিলারা যদি নিয়মিত সাদা তিলের বীজ গ্রহণ করেন তাহলে সহজেই ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন। 

সাদা তিল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

বর্তমান সময়ে অনেকেই কোষ্ঠকাঠিন্য নামক সমস্যাই আক্রান্ত এবং বিভিন্ন ধরনের চিকিৎসার পরেও সমস্যার সমাধান হয় না। আপনি যদি নিয়মিত সাদা তিল খেতে শুরু করেন তাহলে অবশ্যই উপকার পাবেন। প্রাকৃতিক এই উপাদানে রয়েছে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে। 

এছাড়াও বেশ কিছু বিষয়ে সচেতন হওয়া প্রয়োজন যেমন-সঠিক পরিমাণে পানি পান করা দরকার, কম পরিমাণে তেল ঝাল মসলা খাওয়া প্রয়োজন, এবং শারীরিক পরিশ্রম করা দরকার। 

সাদা তিল হজম ক্ষমতা উন্নত করে

আমাদের পাচনতন্ত্র যদি সঠিকভাবে  কাজ না করে তাহলে প্রচুর সমস্যা দেখা দিতে পারে যেমন-গ্যাস এসিডিটি ও পেট ব্যথা। তাই এই বিষয়ে আমাদের সকলের অবশ্যই সচেতন হওয়া প্রয়োজন। আমাদের সকলের পরিচিত সাদা তিল হজম ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

আরও পড়ুন ঃ খেজুর খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

কারণ সাদা তিলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা পাচনতন্ত্রের সমস্যা দূর করে ও হজম ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। আপনি সকালে খালি পেটে এক চামচ পরিমাণ সাদা তিল চিবিয়ে খেতে পারেন অথবা রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন। 

সাদা তিল ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়

তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে জিংক পাওয়া যায় এটি কোলাজেন গঠনে খুবই প্রয়োজনীয় উপাদান। এছাড়াও এতে প্রোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় এই দুটি উপাদান চুল ও ত্বকের সুন্দর্য বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। 

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের ক্ষতিকর উপাদান গুলোকে নষ্ট করে দেয় এবং প্রোটিন দেহের পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি পূরণ করে। তাই আপনার ত্বক ও চুল চকচকে রাখতে  তিল খেতে পারেন।

সাদা তিল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত মানুষেরা কোনরকম সমস্যা ছাড়া সাদা তিল খেতে পারেন। এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় যা কোলেস্ট্রল নিয়ন্ত্রণ করে ফলে কার্ডিয়ভাসকুলা ফাংশন উন্নত হয় 

এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। তবে একটি কথা মনে রাখবেন তিল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে বলে কখনোই অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। 

সাদা তিল বাতের ব্যথা কমায়

তিলের বীজ প্রদাহ এবং বাতের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে। তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে কপার থাকে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। যেহেতু আমাদের দেহ কপার তৈরি করতে পারেনা তাই বা তেল ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়। এছাড়াও এটি মাসল পেন কমাতে বেশ কার্যকারী। 

সাদা তিল হাড় শক্তিশালী করে

তিল হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। কম ক্যালসিয়াম গ্রহণের ফলে হাড়ভাঙ্গা বা অস্টিও পরিসিসের মতো ঝুঁকি বাড়ে। এক্ষেত্রে সাদা তিল দারুণভাবে সাহায্য করে। 

আরও পড়ুন ঃতিসি  বীজের উপকারিতা ও  খাবার নিয়ম

কারণ সাদা তিলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিংক,ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস যাহার শক্তিশালী করে ও অস্টিও পরিসিসের সম্ভাবনা কমাই। তাই ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতে সাদা তিল অবশ্যই খাদ্য তালিকায় রাখা প্রয়োজন। 

সাদা তিল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

তিলের বীজ ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। তিলের বীজে উচ্চ মাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। 

এছাড়াও এতে ফাইট্রেট নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দেহের টক্সিক উপাদান দূর করতে সাহায্য করে। এর ফলের নিয়মিত সাদা তিল খাদ্য তালিকায় রাখলে স্তন, ফুসফুস, ও কোলন ক্যান্সার সহজেই প্রতিরোধ করা যায়। 

সাদা তিল ক্লান্তি দূর করে

আপনি যদি ক্লান্তি বোধ করেন তবে আপনার শক্তি বাড়ানোর জন্য খাদ্য তালিকায় সাদা তিল রাখতে পারেন। সাদা তিল ওমেগা থ্রি ফ্যাটিয়াসিড সহ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজও পদার্থের পরিপূর্ণ যা শক্তির উৎস হিসাবে কাজ করে। 

এছাড়াও এতে ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, এবং ফসফরাস থাকে যা ক্লান্তি দূর করে শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এই কারণে সাদা তিলকে সুপার ফুড হিসেবে গণ্য করা হয়। সাদা তিল খাওয়ার প্রচুর উপকারিতা রয়েছে, 

তবে অতিরিক্ত পরিমাণে সাদা তিল গ্রহণ করলে বেশ কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। যেমন-অতিরিক্ত তিল গ্রহণ করলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিকের নিচে নেমে যেতে পারে এবং রক্তচাপ কমে যেতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে ফলে অন্ত্রে ও কোলনে জ্বালা হতে পারে। 

তাই অতিরিক্ত পরিমাণে তেল বীজ গ্রহণ করা উচিত নয়। প্রতিদিন সকালে এক টেবিল চামচ সাদা তিল অল্প অল্প করে মুখে দিয়ে মিহি করেছি চিবিয়ে যখন একেবারে রসের মত হয়ে যাবে তখন গিলে ফেলতে হবে। এইভাবে তিল চিবিয়ে খাওয়া হয়ে গেলে ঠান্ডা পানি পান করতে হবে। এছাড়াও আপনি রান্নায় তিল ব্যবহার করতে পারেন।

শেষ কথা ঃ  সাদা তিলের উপকারিতা

উপরের কনটেন্টটি পুরোপুরি পড়লে আশা করি বুঝতে পেরেছেন সাদা তিলের উপকারিতা সম্পর্কে। আরো জানানোর চেষ্টা করেছি সাদা তিল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে কিভাবে এবং সাদা তিল কিভাবে শরীরের ওজন কমায়। এছাড়াও সাদা তিল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, হজম ক্ষমতা উন্নত করে 

এবং ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায় সাদা তিলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, বাতের ব্যথা কমায় ও আমাদের শরীরের হাড় শক্তিশালী করে। সাদা তিল শরীরে ক্লান্তি দূর করে আশা করি আপনারা সাদা দিলের উপকারিতা সম্পর্কে এতক্ষণে জেনে গেছে। আমাদের পোস্টটি যদি আপনাদের ভালো লাগে তাহলে আমরা নতুন পোস্ট লিখতে উৎসাহিত হব। এরকম নতুন নতুন ইনফরমেটিভ পোস্ট পেতে প্রতিদিন ভিজিট করুন আমাদের ওয়েবসাইট কিছুক্ষণ ডটকম এ।