মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

বিস্তারিত জানতে ক্লিক করুন

মরিঙ্গা পাউডার অনেকে আমরা এই নামটা শুনেছি কিন্তু আসলে জানিনা জিনিসটা কি। এটি আসলে আমাদের গ্রামীণ ভাষায় যেটাকে বলে  সজনা শাক বা ছুটির শাক।

এইসব খেতে যেমন সাধু তেমনি এটির আয়ুর্বেদিক গুন ও অপরিসীম। আপনারা যারা মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম সম্পর্কে জানতে চান তারা সঠিক পোস্টের ভেতরে এসেছেন নিচের পোস্টটি পুরোপুরি পড়লে আশা করি মরিঙ্গা পাউডার সম্পর্কে সকল ধারণা পেয়ে যাবেন।

সূচি পত্র ঃ  মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

•  মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম
• মরিঙ্গা পাউডার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
• মরিঙ্গা পাউডার কোলেস্টরেল কমায়
• মরিঙ্গা পাউডার লিভার ভালো রাখে
• মরিঙ্গা পাউডার পেট ভালো রাখে
• মরিঙ্গা পাউডার ত্বক চুল ভালো রাখে
• মরিঙ্গা পাউডার হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
• প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়
• মরিঙ্গা পাউডার অনিদ্রা দূর করে
• মরিঙ্গা পাউডার হজম শক্তি উন্নত করে
• মরিঙ্গা পাউডার ওজন নিয়ন্ত্রণ করে
• মরিঙ্গা পাউডার কখন কিভাবে গ্রহণ করা প্রয়োজন

 মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

পুষ্টিগুণের কারণে মরিঙ্গা  ফ্যামিলির এই উদ্ভিদকে বিজ্ঞানীরা পুষ্টির ইনামাইট বলে থাকে। আবার অনেকেই এই উদ্ভিদকে মাল্টি ভিটামিনের উৎস মনে করে। আয়ুর্বেদিক শাস্ত্র মতে এই গাছে রয়েছে ৩০০ রকম রোগের প্রতিশোধক আধুনিক বিজ্ঞানও এ ধারণাকে সমর্থন করে। 

আরও পড়ুন ঃছোলার ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

এক কথায় মরিঙ্গা বা সজনে পাতা হল পুষ্টিগুণের আধার। এর কারণ হলো সমপরিমাণ সজনে পাতায় কমলার সাত গুণ ভিটামিন, দুধের চার গুণ ক্যালসিয়াম, আর বলার তিনগুণ পটাশিয়াম পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে ম্যাগনেসিয়াম আয়রন সহ অন্যান্য পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। 

আপনি যদি নিয়মিত মরিঙ্গা পাউডার বা সজনে পাতা গ্রহণ করতে পারেন তাহলে প্রচুর উপকারিতা পাবেন যা আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না।মরিঙ্গা পাউডার কা সুপার ফুড বলা হয় কারণ এর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা প্রচুর। যেমন-

মরিঙ্গা পাউডার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

বর্তমানে টাইপ টু ডায়াবেটিসের আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে, আপনার বয়স যদি ৩০ এর বেশি হয়ে থাকে তাহলে অবশ্যই সচেতন হওয়া প্রয়োজন। কারন আমাদের মধ্যে অনেক মানুষই প্রি ডায়াবেটিস অবস্থায় থাকেন কিন্তু বুঝতে পারেন না। 

এই সময় আপনি যদি একটু সচেতন হন তাহলে কিন্তু এই বিপদ থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব। আর আপনার খাদ্য তালিকায় যদি এই মরিঙ্গা পাউডার থাকে হলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। মরিঙ্গা পাতায় উপস্থিত থাকে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড যা খাবারের পর রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। 

মরিঙ্গা পাউডার কোলেস্টরেল কমায়

মরিঙ্গা পাতা উচ্চ কোলেস্টেরলের নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য প্রতিকার, কোলেস্টরেল হলো মানুষের হৃদরোগের প্রধান কারণ এবং মরিঙ্গা পাতা চো কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে দারুণভাবে সাহায্য করে থাকে। এর ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যাই। 

মরিঙ্গা পাউডার লিভার ভালো রাখে

আমাদের দেহের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে অন্যতম হল লিভার মানবদেহে লিভারের প্রধান কাজগুলি হল রক্তের ডি টক্সিপেকেশন করা,চর্বি বিভাগ করা এবং লিভার হল পুষ্টি শোষণের প্রধান স্থান। লিভারের এনজাইম গুলি স্বাভাবিক থাকলে তবে এটি সঠিক ভাবে কাজ করতে পারে। 

আরও পড়ুন ঃমেথি শাকের উপকারিতা

মরিঙ্গা পাতা লিভারের এই এনজাইম গুলোকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং এনজাইম গুলোকে স্থিতিশীল করে। ছাড়াও এতে পলিফেনলের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা লিভার কে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এই সব কারণের জন্য আমাদের মরিঙ্গা পাতা অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। 

মরিঙ্গা পাউডার পেট ভালো রাখে

যারা কোষ্ঠকাঠিন্য পেট ফোলা ভাব, গ্যাস, এসিডিটি,এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসে ভুগছেন তাদের খাদ্য তালিকায় মরিঙ্গা পাতা অবশ্যই রাখা প্রয়োজন। মরিঙ্গা পাতাতে এন্টিবায়োটিক এবং এন্টি মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পেট ভালো রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি পাওয়া যায় যা হজম শক্তি উন্নতিতে সাহায্য করে। 

মরিঙ্গা পাউডার ত্বক চুল ভালো রাখে

আপনি যদি কিছুদিন মরিঙ্গা পাতার পাউডার সেবন করেন তাহলে ত্বক এবং চুলের দারুন উন্নতি দেখতে পাবেন। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পুষ্টির কারণে এটি ত্বকের নমনীয়তা বাড়াই, বলিরেখা দূর করে, এবং স্কিন টোনকে উন্নত করতে দারুণভাবে সাহায্য করে। 

এক্সপার্টদের মতে মরিঙ্গা পাতা নিস্তেজ প্রাণহীন চুলে প্রাণ জোগাই  এবং চুলের ফলিকল কে শক্তিশালী করে চুলের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে সাহায্য করে। আপনার যদি চুলের সমস্যা থাকে তাহলে আপনারা এই মরিঙ্গা পাউডার অবশ্যই ব্যবহার করুন। 

মরিঙ্গা পাউডার হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়

মরিঙ্গা পাতাতে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস পাওয়া যায় এই দুটি উপাদান হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি অস্টিওপরিসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে হাড় ও দাঁতকে মজবুত রাখে। এছাড়াও এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। তাই যারা আর্থারাইটিসে আক্রান্ত তাদের জন্য বেশ উপকারী মরিঙ্গা পাতা। এই কারণেই বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মরিঙ্গা পাতা আমাদের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই রাখা প্রয়োজন। 

প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়

মরিঙ্গা পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যাফ্রীরেডিক্যালসের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও মরিঙ্গা পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বিটাকেরোটিন পাওয়া যায় যা ফ্রি রেডিক্যালসের বিরুদ্ধে কাজ করে। 

আরও পড়ুন ঃ নিয়মিত আখরোট খাওয়ার উপকারিতা 

এই ফ্রিরেডিক্যালস এর জন্যই আমাদের টাইপ টু ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ হতে পারে। তাই এই বিষয়ে আমাদের অবশ্যই সচেতন হওয়া প্রয়োজন। মহিলাদের ওপর একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে তিন মাস ধরে নিয়মিত মরিঙ্গা পাউডার গ্রহণ করে রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা উল্লেখযোগ্য ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। 

মরিঙ্গা পাউডার অনিদ্রা দূর করে

মরিঙ্গা তে টিপটোফ্যান নামক এমাইনো এসিড রয়েছে যা সেরটোনিন নামক নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং ঘুমের চক্র নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন মেলাটনিন  উৎপাদনে সাহায্য করে। তাই আপনার যদি অনিদ্রার মতো সমস্যা থাকে তাহলে অবশ্যই মরিঙ্গা পাউডার ব্যবহার করুন। এছাড়াও মরিঙ্গা পাউডার আমাদের সিল গুড হরমোনকে উদ্দীপিত করে ফলে আমাদের মন মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে। 

মরিঙ্গা পাউডার হজম শক্তি উন্নত করে

মরিঙ্গা পাউডার এ প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় আপনার পরিপাক ক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে হজম শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। হরিঙ্গা তে রয়েছে আন্টি ইনফ্লামেটরি বৈশিষ্ট্য এটি পেটের আলসার এবং সংক্রমনের বিরুদ্ধে লড়াই করে। 

তাই আপনার যদি পাচনতন্ত্রে সমস্যা থাকে তাহলে আপনি মরিঙ্গা পাউডার অবশ্যই গ্রহণ করতে পারেন। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা ক্লান্তি ও অবসাদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। 

মরিঙ্গা পাউডার ওজন নিয়ন্ত্রণ করে

আমাদের দেহে অতিরিক্ত ওজনের জন্য নানা রকম রোগ হতে পারে, তাই উচ্চতা এবং বয়স অনুযায়ী সঠিক ওজন নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। মরিঙ্গা পাতায় ক্লোরোজনিক এসিড নামক একটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রাকৃতিক ফ্যাট বার্নার হিসাবে কাজ করে 

আরও পড়ুন ঃপালং শাকের উপকারিতা কি নিয়ম 

এবং রক্তে শর্করার মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখি। এছাড়াও মরিঙ্গা দেব প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা আপনার খিদে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে খাদ্য তালিকায় অবশ্যই মরিঙ্গা পাউডার রাখা প্রয়োজন। আমি তো এটি গ্রহণ করলে অবশ্যই সুফল পাবেন। 

ছাড়াও মরিঙ্গা পাউডার এর প্রচুর উপকারিতা রয়েছে যেমন-দেহের টক্সিন দূর করে, অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে, এবং ল্যাকটেশন ইম্প্রুভ করে। 

মরিঙ্গা পাউডার কখন কিভাবে গ্রহণ করা প্রয়োজন

আমাদের দেশে সজনে পাতা মূলত শাক হিসেবে খাওয়া হয়, গ্রাম অঞ্চলে বেশ চল আছে এই শাক  খাওয়ার। তবে নিয়মিত এই শাক খেতে না পারলে সজনে  পাতা পাউডার হিসেবে খেতে পারেন। বাজারে এখন মরিঙ্গা পাউডার খুব সহজেই পাওয়া যায়। তবে আপনি চাইলে নিজেও পাউডার বানিয়ে নিতে পারেন। 

প্রতিদিন আমাদের ৫ গ্রাম বা ১চা চামচ পরিমাণ মরিঙ্গা পাউডার খাওয়া প্রয়োজন। এক গ্লাস গরম পানিতে এক চা চামচ মরিঙ্গা পাউডার ভালোমতো বলিয়ে নিন তারপর ধীরে ধীরে পান করতে থাকুন। মরিঙ্গা পাউডার খানিকটা তেতো হয়ে থাকে তাই প্রথমে অল্প পরিমানে এবং ভরা পেটে খাওয়া প্রয়োজন। 

তারপর ধীরে ধীরে অভ্যাস হয়ে গেলে আপনি কিন্তু খালি পেটে মরিঙ্গা পাউডার ফোন করতে পারেন। তবে মরিঙ্গা পাউডার গ্রহণের আগে আমাদের বেশ কিছু বিষয়ে সচেতন হওয়া প্রয়োজন।যেমন-প্রেগনেন্ট মহিলাদের এবং যারা বেস্ট ফিডিংকরান তাদের মরিঙ্গা পাউডার খাওয়া উচিত নয়। 

যারা থাইরয়েড, লিভার, ডায়াবেটিস, ও রক্তচাপের ওষুধ নিয়মিত খাচ্ছেন তাদের মরিঙ্গা পাউডার সেবনের আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন। আরেকটি বিষয় অবশ্যই সচেতন হওয়া প্রয়োজন, ভালো  কোম্পানির মরিঙ্গা পাউডার অবশ্যই ব্যবহার করা দরকার।

শেষ কথা ঃ  মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম

ওপরের পোস্টটি পুরোপুরি করলে আশা করি বুঝতে পেরেছেন মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও নিয়ম সম্পর্কে। আরো জানানোর চেষ্টা করেছি মরিঙ্গা পাউডার কিভাবে আমাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, কোলেস্টেরল কমায় এবং লিভার কে ভালো রাখে। এছাড়াও মরিঙ্গা পাউডার পেট ভালো রাখে ,ত্বক ও চুল ভালো রাখে, হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় ।

মরিঙ্গা পাউডারে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এই পাউডার আমাদের অনিদ্রা দূর করে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ।আরো জানানোর চেষ্টা করেছি মরিঙ্গা পাউডার কখন এবং কিভাবে গ্রহণ করা প্রয়োজন ।আমাদের পোস্ট যদি ভালো লাগে এবং এইরকম আরো নতুন নতুন ইনফরমেটিভ পোস্ট পেতে ভিজিট করুন প্রতিদিন আমাদের ওয়েবসাইট কিছুক্ষণ ডটকম এ।